刷卡就餐，古夫中學(xué)食堂“434”管理模式創(chuàng)先進(jìn)

文章出處：http://botanicstilllife.com 作者：三峽新聞網(wǎng) 人氣： 發(fā)表時(shí)間：2011年01月17日

        興山縣古夫中學(xué)校長(zhǎng)彭洪興應(yīng)邀出席縣教育局召開(kāi)的學(xué)校食堂管理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，專題作了經(jīng)驗(yàn)交流，并捧回一塊“食堂財(cái)務(wù)管理先進(jìn)單位”獎(jiǎng)牌。 

        秉承“人文關(guān)懷”辦學(xué)思想，該校十多年來(lái)用心貫徹“吃飽飯先于讀好書(shū)”的后勤服務(wù)理念，精心運(yùn)作“四三四”管理模式，即堅(jiān)持“四制”：

        實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)加校委會(huì)集體決策制，實(shí)行總務(wù)主任具體負(fù)責(zé)制，實(shí)行食堂管理環(huán)環(huán)把關(guān)制，實(shí)行由膳食委員會(huì)抽查、學(xué)生代表建議、經(jīng)審組清查的全校師生共同監(jiān)督制；

        嚴(yán)守“三關(guān)”：把好物資采購(gòu)關(guān)（大宗物資實(shí)行定期集體采購(gòu)，蔬菜供應(yīng)采用競(jìng)標(biāo)方式進(jìn)行優(yōu)質(zhì)采購(gòu)），把好資金管理關(guān)（實(shí)行司務(wù)長(zhǎng)刷卡、會(huì)計(jì)管帳、出納管錢、保管員管物，卡、帳、錢、物四相符的管理辦法），把好餐清日結(jié)關(guān)（一天一登記，一月一清理，一期一審核）；

        運(yùn)作“四表”：設(shè)計(jì)使用食堂物資入庫(kù)登記表、出庫(kù)記載表、物資出入庫(kù)對(duì)照表、刷卡現(xiàn)金明細(xì)表，進(jìn)而嚴(yán)格按照縣教育局的統(tǒng)一要求建立食堂經(jīng)費(fèi)收支賬目，使食堂管理順利步入規(guī)范化管理的軌道。 

        該校是一所位于縣城的農(nóng)村寄宿制初中學(xué)校，70%以上學(xué)生在校住讀。自1998年起，學(xué)校堅(jiān)持辦好服務(wù)性食堂，經(jīng)歷了試行探索、移民遷建、正軌穩(wěn)步三個(gè)發(fā)展階段，學(xué)生在食堂就餐先后使用飯票、現(xiàn)金、刷卡三種消費(fèi)方式，就餐感受也歷經(jīng)了有飯吃、能吃飽、吃得好三個(gè)膳食層次。多年來(lái)，學(xué)生進(jìn)餐時(shí)，刷卡只購(gòu)菜肴，米飯按量添加，菜湯隨需舀盛。如今，學(xué)生普遍滿意，家長(zhǎng)廣泛放心，社會(huì)一致好評(píng)。